Coloquei o mesmo nome da salada que eu adoro do restaurante Gula Gula e não sei dizer se o molho é igual. Fiz da minha maneira e gostei tanto ou mais que a original. Se quiser fazer uma quantidade que aproveite todo o abacaxi, dobre a quantidade de todos os ingredientes. Salada de peru com milho e abacaxi :: 3 pessoas 300gr de blanquet de peru inteiro não fatiado 1 lata grande de milho cozido 1/2 lata de abacaxi em calda Cortar o blanquet em fatias e depois em cubinhos entre 0,5 e 1cm. Escorrer a água do milho e juntar ao blanquet. Abrir a lata de abacaxi, retirar metade do abacaxi e cortar em cubinhos pequenos igual ao blanquet. Guardar o restante do abacaxi dentro da calda em outro recipiente, descartando a lata após aberta. Molho 100ml de creme de leite 1 colher (sopa) de azeite sal e pimenta do reino Misturar todos os ingredientes do molho e colocar na salada, misturando com a colher. Levar para a geladeira para gelar até a hora de servir.
por Mônica C. Tentações culinárias e locais inesquecíveis