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Mostrando postagens de Janeiro, 2018

Maçã assada com especiarias e açúcar mascavo

Geralmente faço maçãs assadas sem colocar açúcar, mas dessa vez testei colocar um pouco de açúcar mascavo pois as maçãs me pareceram pouco maduras e pouco doces. Sempre uso um saco de celofane especial para assados, que são vendidos em mercado. Eles não tem qualquer ingrediente dentro, cuidado para não pegar um com recheio. Esse modo de assar mantém o líquido da fruta, que se mistura aos temperos.

Maçã assada com especiarias e açúcar mascavo 5 maçãs fuji firmes2 colheres (sopa) de açúcar mascavo2 paus de canela5 cravos da índia2 colheres (café) de mix Apple Pie da Bombay (ou prepare o seu mix *) Coloque as maçãs dentro do saco de celofane inteiras ou sem os miolos. Acrescente os demais ingredientes, feche o saco com o lacre, corte o excesso de celofane da ponta, mantendo o saco fechado com uma sobra de uns 3cm.

Arrume o mesmo dentro de um pirex e leve pra assar em forno a 200 graus por 1 hora, checando após  30 e 45 minutos se estão assando bem. Dependendo do forno, esse tempo pode baix…